兔子肝怎么做好吃呢？？

彭天元 开发者_JAVA百科 2021-01-26 11:19

多带带做不太好吃，最简单是兔子肉加鸡肉加内脏一起炖。

---

杨昭君 2021-01-26 11:23

开发者_开发知识库 兔肝鸡蛋汤

功效：补阴养血、滋肝明目，适宜于肝血不足之夜盲症，也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗；

主料：新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只

辅料：植物油、精盐、香菜等各适量

制作：

1)先将油烧热家盐，加水适量，烧沸；

2)兔肝洗净，去胆囊，切为数片放在锅中，至肝变色，放香菜，鸡蛋去壳搅匀，倒入锅中致熟即可，服法：食肉，饮汤。

---

张玮 开发者_JAVA百科 2021-01-26 11:23

一、材料
蒜苗80g、兔子肝200g、蒜蓉10g、姜末5g
二、做法
1.准备好材料。
2.青蒜切段，兔子肝泡水冲洗干净后切小块加入姜、蒜调料腌制。
3.下油先把兔子肝炒5－6成熟后盛碟备用。
4.锅里热油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均匀后。
5.倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟为止。

---

武大伟 2021-01-26 11:28

兔子的内脏可以吃。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受消费者的欢迎。

扩展资料

兔肉食用禁忌：

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺开发者_Go百科激胃肠道，导致腹泻。

参考资料来源：人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

参考资料来源：百度百科-兔肉

---

纪志填 开发者_开发百科 2021-01-26 11:31

都是在瞎吃！！！没一点科学依据！！！

---

安子路 2021-01-26 11:31

都是在瞎吃！！！没一点科学依开发者_开发百科据！！！

---