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罗卜干怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-21 10:06 出处:网络 作者:开发知识库
张二阳 2021-06-04 13:07 食材:萝卜干,猪肉,盐,料酒,花椒,姜,虾米 1、将萝卜干切成块状,放在盘中备用。
张二阳 2021-06-04 13:07

食材:萝卜干,猪肉,盐,料酒,花椒,姜,虾米

1、将萝卜干切成块状,放在盘中备用。

2、准备好的猪肉剁成肉末或者片状。

开发者_JAVA技巧

3、加入料酒、酱油、花椒粉、姜、盐、虾米一起腌制。

4、切蒜粒和辣椒粒备用。

5、将锅烧热,倒入少量油,把蒜粒和辣椒粒倒入锅中炒香。

6、然后把腌制好的猪肉和虾米倒入锅中爆炒,再倒入萝卜干翻炒。

7、炒熟后撒上葱花即可出锅。


海l星 2021-06-04 13:14

1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜,做出来口感很好的
2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
4、烤箱烤的时候,最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈
材料
编辑
大白萝卜、生抽、老抽、粗盐、白糖、干辣椒碎、香油(吃的时候放) [1]

腌萝卜
编辑
1、萝卜洗净切条,萝卜我懒没有去皮啊;
2、放适量盐,用粗盐哈;
3、盐放进去,用爪子搓啊搓。。。盐可以分次放。。但是不要放一大堆打死卖盐的啊;
4、搓好的萝卜,腌制会;
5、萝卜出水,而且萝卜也变很软。
烘干萝卜
编辑
(没有烤箱的话,就是放到太阳底下晒哈)
1、腌制好的萝卜倒掉出水,晾到烤架上
2、入烤箱,我是200度烤10分钟,然后转150度烤,最后100度烤到自己要的干的开发者_开发知识库程度。
这一步自己控制哈,多看着点就好,别烤糊了。。也不用烤的太干,会没有口感哈。。
3、4、5、烤好的萝卜干。吃起来很脆。


拌萝卜干
编辑
1、烘干的萝卜干放到大碗里
2、加适量白糖
3、生抽适量,滴几滴老抽再
4、干辣椒碎适量
5、搓匀
6、拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味,其实直接吃也很好吃啦!哈哈~~

7、吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊!


小贴士
编辑
1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜,做出来口感很好的
2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
4、烤箱烤的时候,最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈


Datyra.曼陀罗 2021-06-04 13:18

晒的萝卜干做法
主料
白萝卜
4个
辅料

3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚开发者_StackOverflow社区上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!


小瓶盖 2021-06-04 13:20

晒的萝卜干做法
主料
白萝卜
4个
辅料

3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第开发者_JAVA百科二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!


李林 2021-06-04 13:21

食材
主料
白萝卜
4个
辅料

3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然开发者_如何学JAVA风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱ok。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!
小贴士
萝卜不能去皮,去皮晾晒出来没有爽口的感觉。尽量切大块厚长条,晾晒之后会缩水。天气好的话三天时间刚刚好了,清晒1天,腌制之后再晒两天。


唐孝江 开发者_运维百科 2021-06-04 13:29

1、购买两棵白萝卜
2、将白萝卜清干净,切成小片
3、装到盆里
4、洒上盐,拌均,使每一片萝卜片都摸上盐
5、过一会就可以发现萝卜里的水份渗出来了
6、将洒过盐的萝卜片铺开放在太阳底下暴晒,晚上的收回来放在盆里,继续晒上一些盐,第二天继续晒。
7、这是第二天中午的样子
8、第二天晚上继续收回放盆里洒上少许盐
9、第三天萝卜片已经变萝卜干了,这样的萝卜片吃起来很脆,而且有点回甜。


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