从外观识别的话，小番茄也是转基因食品？？

罗林 2021-05-24 07:38

小番茄也是开发者_如何学Python。。。。亲，这个你也信啊
小番茄可是很久以前就有了，只是一直没流行起来。
真正有转基因的只有木瓜，和部分大豆油

“
1、[福山大包头]白菜是唯一的转基因白菜？

其实这是是山东农业大学进行转基因科研中使用的供试材料，其本身并非转基因品种。请大家放心食用。

2、用水泡，不发芽的就是转基因大豆？黒脐的是转基因大豆？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者，大豆发不发芽，跟转基因没有关系，而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系，转基因大豆也是可以发芽的，而且大豆的发芽率最高也就是50%，所以“不发芽不等于是转基因”。

至于大豆的形状、豆脐的颜色，中科院上海生命科学研究院博士飞雪表示，我国的大豆品种资源十分丰富，颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现，有黑色、褐色、黄色、白色，与是否为转基因大豆没有必然联系。比如拿褐色豆脐来说，在我国本身就有很多品种，像“赣豆6号”、“金大豆626”、“沙湾黑脐豆”，都是这类颜色，用颜色特征判定大豆是不是转基因是不靠谱的。

同样，不同品种的大豆籽粒大小形态也具有差异。另外，进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油，市场上不应也不会出现完整的转基因大豆。

如果自己泡的大豆不发芽，那最可能的原因就是大豆已经“死”了。种子也有生老病死，一般来说，大豆在冰箱里放一年，发芽率就会降到60%左右。如果放置30个月以上，发芽率就只有20%~30%了。如果只是放在袋子里面不密封，一年后发芽率就已经下降到13.5%。有个别的大豆品种，新种子的发芽率就已经低于30%。有些品种常温保存一年后，甚至会集体“阵亡”。此外，大豆不发芽，还可能是因为浸泡时间太长或者缺氧。因此，保证能发出豆芽的前提是用新鲜大豆。　

3、土豆削皮不变色是转基因？

转基因土豆在我国并没有实现商业化种植，我国现在并没有给任何转基因土豆颁发安全许可，也没有批准进口转基因土豆用作加工原料，因此“市面上根本就看不到、也买不到所谓转基因土豆的”。

那么土豆为啥在削皮后会变黑呢？这主要是土豆切开后，细胞被破坏，含有的多酚类物质在氧气中被多酚氧化酶所氧化，因而产生黑色或褐色的色素沉淀，这叫土豆的氧化褐变反应，而且还与土豆种植储藏条件、切开后所处的温度和时间有关系。

目前世界范围内有两种转基因土豆被投入市场，但都不是为了防止褐变。而早在1995年，日本就通过传统育种培育出了不易褐变的土豆，因此土豆削皮不变黑，并不是转基因土豆的特征。

有人还质疑洋快餐的薯条用的是转基因土豆，对此中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉明确表示，在中国生产的没有转基因土豆，即便是美国土豆，近几年也不是转基因的，而在欧盟，转基因土豆不是用来吃的，主要用来加工淀粉。

4.胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的；尾部有时比中间还粗的是转基因

实际上，目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。

至于宣称“夏季胡萝卜一般都是转基因”更是有些荒谬。中科院上海生命科学研究院博士飞雪称，胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种，秋冬时收获，但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。而所谓“尾部有时比中间还粗”的品种，实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。

5.在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，长相好细长大米是转基因？

黄大昉介绍，农业部给湖北的转基因水稻只是进行了安全性评价，并没有批准种植权，所以尚未商业化种植。

那么“细长又亮”的大米安全吗？中科院上海生命科学研究院博士飞雪说，我国常见水稻主要分粳稻和籼稻，其中籼稻就是细长较瘦，著名的扬州炒饭所用米就以籼米为佳，东南亚菜肴中所采用的大米，基本也都是籼稻。另外，大米本身的光泽度，由于胚乳性质及碾米过程不同而不同。

另外，长得不好、长得不整齐、个头小才是“天然大米”的说法，是对商品化大米生产过程不了解，我国对大米分等级，那些长得不好、不整齐的大米其实往往是属于等级较低的大米。　

PS：金黄色的那种黄金大米是转基因，不过国内还没有。如果你的大米变成了黄色，那么很可能是发霉了。

6、现在流行的甜玉米，甜度非常高，无疑是转基因。

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉告诉记者，我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，而国内转基因玉米还处于研究阶段，而且无论玉米甜不甜，与转基因没关系。　

7.小番茄以及鲜红的西红柿都是转基因？　

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，不需要转基因技术，西红柿就可以达到这种效果。小西红柿其实是地地道道的杂交品种，并不是转基因产品。“天然植物本来就是形状颜色多样的，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出不同颜色、不同大小的番茄来”，很正常，“和转基因不挨边”。
黄大昉则介绍，我国尽管批准了进口转基因番茄，但实际上并没有进入中国市场，国内西红柿也没有实现商业化种植。

8.容易保存的木瓜是转基因？
不转基因就吃不到，因此市面上绝大部分木瓜是转基因。和是否容易保存无关。

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉、中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅都表示，“木瓜是目前消费者真正接触到的转基因食品之一”，它转入的是抗环斑病毒基因。
朱毅称，环斑病毒对于木瓜是毁灭性的灾害，几乎都要用到转基因技术来抗击这个病毒，让木瓜产生抗性。对于进口木瓜，可以看其标签上的PIU编码，以8为开头就代表是转基因。不过，朱毅表示，这个编码不是强制的，只是一个推荐性编码，有的会标，有的则未必标，不过由于转基因木瓜全世界范围内普遍种植，即使没有以8开头编码的进口木瓜，也可能是转基因品种。

中国农科院植保所副研究员谢家建介绍，截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书，并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜，但已经商业化种植的只有棉花和番木瓜。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。

那么怎样识别转基因食品呢？消费者在购买时查询产品包装，标签or货架说明，即可鉴别。

所以这里又有一条谣言：

9.美国贴有4字头标签开头的食品是转基因？

其实只是显示品种和产地而已。
PLU所用的四位码一般都是以“3”或“4”开头，代表这个农作物是用传统的方法种植。每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合。例如“4133”代表“苹果，小富士种，小，西部产区”；“4153”意为“苹果，小富士种，大，西部产区”。消费者可以通过扫描PLU码标签，获得该产品的价格、品种等信息。

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