糯米饼子怎么做好吃呢？？

牛奶果浆 202开发者_JAVA技巧1-05-18 12:27

糯米饼的做法
1.
准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。
2.
把面粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性，易断，当心。
3.
搓成球后，让它晾至几分钟，蒸发一点水分，再次搓球压扁入锅时，如果面不易成型，可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火，糯米饼全部放入锅内再开中火，表面变色就好了。很快。
4.
完成啦，n次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。

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花洱一詹妮芙 开发者_JAVA百科 2021-05-18 12:30

食材用料：
糯米粉250克
白糖75克相克食物
面粉20克
白芝麻适量
水适量
菜谱做法：
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

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Nuisance 2021-05-18 12:36

主料

糯米粉

100g

辅料

油

适量

糖水

50g

香葱

30g

芝麻

适量

步骤

1.糯米粉加入糖水拌匀揉成软硬适开发者_运维技巧中的面团。

2.葱洗净并沥干水分，然后切碎。

3.加入面团内揉匀。

4.揉好的面团软硬度正好。

5.将面团分成均等的小面团。

6.表面刷上水，然后在生芝麻上滚一圈。

7.压扁放入倒入适量油的平底锅内，小火煎香，煎至两面金黄即可。

8.外层香脆，真是葱香四溢哦！

小贴士

小火煎至金黄即可。

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