紫色洋葱和白洋葱有什么区别呢？？？

阮峻青 2021-04-22 22:12

答：一、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。二、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些三、保存方面：由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些，四、用途方面：当开发者_StackOverflow然都是吃进肚里，但白色的洋葱更适合做凉拌菜，吃起来不辣且有甜味，紫色洋葱适合炒吃，特别是与牛肉、柿子椒一起炒，再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃，教你一道菜：用黄油干炒牛柳，加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒，炒时再放入一点籽冉，是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。

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郑沛东 2021-04-22 22:22

开发者_JAVA百科 营养上没有很大的区别。加工方法略有差别。紫皮洋葱适合保鲜，白皮适合榨汁或者做罐头。

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开发者_Python百科徐斌 2021-04-22 22:24

白的没紫的那么辣，白皮的肉也厚些

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