梭子蟹清蒸怎么做好吃啊？？

刘建军 2021-04-10 05:29

肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干。

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即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

烹调时间:<15分钟。下面介绍清蒸梭子蟹的做法：

配方：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。

1、原料备用。

2、梭子蟹清洗干净。

3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

4、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。

5、生姜切丝。

6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

7、蒸梭子蟹蒸十五开发者_StackOverflow中文版分钟左右。

8、出锅后，搭配蘸料一起食用。

参考资料来源：百度百科——梭子蟹

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庞永生 2021-04-10 05:30

主料

梭子蟹2只

调料

• 姜

  适量

• 香醋

  适量

• 白糖

  适量

清蒸梭子蟹的做法

1.生姜切末

2.加香醋、糖调和成蘸料

3.把海蟹刷洗干净

4.蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分开发者_如何学JAVA钟左右

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李华洋 2021-04-10 05:39

1、清洗干净，把壳敲碎裂，锅底铺上姜片、葱段若干，蟹身上洒些料酒。
2、切蒜末洒在蟹身上，有裂缝的地方也洒点进去。
3、锅里水烧开开发者_运维问答后，把蟹放进去蒸，一般十五分钟就可把蟹出锅。
4、锅里放油，切葱花蒜末入锅爆香，均匀淋在蟹身上，再淋些蒸鱼豉油。
5、开吃！

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宋恒熠 开发者_运维知识库 2021-04-10 05:39

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朱琳 2021-04-10 05:41

开发者_JAVA技巧

• 主料

• 梭子蟹

  8只

• 辅料

• 油

  适量

• 姜

  适量

• 陈醋

  适量

• 蒜

  适量

• 步骤

• 1.准备食材。

• 2.将蟹用流动水，用刷子刷净。

• 3.用刀在蟹的口中搅动杀死它，以免蒸时掉腿。

• 4.用剪刀剪去皮筋。

• 5.痛苦挣扎的蟹，如果蟹还不死，可用尖锐物在张开的部位再扎几下。

• 6.将蟹盖向下，撒上少许盐。

• 7.大火蒸熟。

• 8.蒜和姜准备好。

• 9.切成细末。

• 10.加入陈醋调开。

• 11.一起食用。

• 小贴士

• 蟹在食用时，配点姜与陈醋，可防止肠胃不适。

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赵毅杰 2021-04-10 05:47

开发者_StackOverflow中文版 说只限我觉得去蒸的话好吃，而且营养又健康，水分也不会流失。

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