手扒饼怎么做好吃呢？？

邓磊 2021-03-17 15:12

主料

• 猪里脊肉 ：抄2斤

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。

• 第二步

  2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。

• 第三步

  3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用开发者_StackOverflow社区。

---

宋震林 2021-03-17 15:12

(1)里脊扒饼的材料：
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
(2)里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;开发者_C百科
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊扒饼的做法之二：
(1里脊扒饼的材料：
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒饼的做法：
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，)，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。

---

孔祥亮 2021-03-17 15:17

原料：
　　发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。
　　辅料：
　　甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀
　　做法：
　　1、鸡开发者_开发问答里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟

2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；
　　3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；
　　4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
　　5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
　　6、把炸制好的饼用刀开1/4口；
　　7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

---

刘鹏 2021-03-17 15:25

主料

• 猪里脊肉 ：2斤

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步开发者_如何学C

  1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。

• 第二步

  2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。

• 第三步

  3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。

---

黄新宇 2021-03-17 15:30

(1)里脊扒饼的材料：
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油专、淀粉。
(2)里脊属肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至开发者_StackOverflow5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊扒饼的做法之二：
(1里脊扒饼的材料：
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒饼的做法：
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，)，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。

---

速水奖 2021-03-17 15:31

健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

面粉

葱相克食物

盐

胡椒粉

菜谱做法：

1.面粉中加入开水揉成面团，饧15分钟。

2.饧好的面团擀开。

3.刷上一层食用油。

4.撒上盐、胡椒粉刷匀开发者_高级运维。

5.撒上葱花。

6.把面片卷起来。

7.卷好后面团从中间用手按一下。

8.把面团擀开，越薄越好哦。

9.煎锅刷上一层食用油，放入面片中小火煎。

10.煎至两面金黄色即可关火，吃的时候用手撕开。

---