凉拌鸡肉怎么做好吃啊？？

祝成龙 开发者_Python百科 2021-03-07 08:29

食材
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
辅料
蒜蓉辣椒酱
2勺
白糖
1勺
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
五香粉
适量
盐
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备食材，并把胡萝卜和黄瓜去皮
.把鸡胸肉切成小块，放热水中煮熟
3.煮熟后将鸡胸肉放入冷水中，再把鸡胸肉撕成丝
4.胡萝卜切丝，并在热水中超熟5.黄瓜切丝，将辣椒切段。6.将所有材料放一起，加入油，酱油，醋，白糖，盐，香油，蒜蓉辣椒酱拌匀。7.拌好后装盘，冷藏。

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尤杨 2021-03-07 08:29

前言
昨天买了几个鸡腿用电饼铛烤了来吃，味道特别好。还剩了一个今天就切了专片凉拌，以前还没有做过凉属拌肉的，今天用鸡腿来试了一下，没想到烤出的鸡腿凉拌着吃，很香的。有兴趣的来试试吧
材料
主料：熟鸡腿肉1个；
辅料：香油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、柿子醋适量、辣椒丝适量
凉拌鸡腿肉
1
烤熟的鸡腿肉。
2
烤熟的鸡腿肉切薄片装盘备用。
3
放入辣椒丝加盐，五香粉。
4
加一点柿子醋，生抽。
5
最后在滴上几滴香油拌匀即可。
6
香喷喷的凉拌鸡腿开发者_如何学运维上桌了，快来品尝吧。
小贴士
做这道凉菜的时候盐和五香粉要少放点，因为烤鸡腿的时候腌过鸡腿，熟鸡腿已经有咸味了。

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欧阳濯 2021-03-07 08:32

主料
鸡胸铺肉
500g
青椒
1根
红椒
1根
辅开发者_如何学运维料
大葱
半段
姜
一小块
大蒜
4颗
辣椒酱
1勺
醋
半勺
葱
4根
香油
半勺
海鲜露酱
1勺
步骤
1.食材，大葱，鸡胸铺肉，青椒，红椒
2.锅中放水，水开放入鸡胸铺肉，在放入料酒
3.青椒，红椒切丝备用
4.大蒜，姜切丁，大葱切丝，葱切葱花
5.鸡胸铺肉煮熟捞起，放入青椒，红椒丝
6.煮熟的鸡胸铺肉用擀面杖敲松，这样好丝
7.煮熟的青椒，红椒丝过下冷水
8.鸡胸铺肉用手撕成丝，
9.把鸡胸铺肉丝和青椒，红椒丝放入碗里
10.放入一勺辣椒酱
11.锅中放油，油热放入大蒜，姜，大葱炒香
12.把炒香的大蒜，姜，葱花，大葱，放在鸡胸铺肉上，在放入半勺香油
13.在放入海鲜露酱汁，醋一半勺，拌匀即可

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庞博博 2021-03-07 08:33

凉拌鸡丝的做法1、家常凉拌鸡丝的做法
配料: 鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋 1大匙、米酒 1又1/2小匙、酱油少许、 糖1小匙、盐1小匙
家常凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将鸡胸肉撕成鸡丝。
2、小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
3、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口开胃的家常凉拌鸡丝。
凉拌鸡丝的做法2、豆皮凉拌鸡丝的做法
材料：鸡胸脯肉，千张皮，葱，姜，蒜沫，小米椒，盐，生抽，高汤，香菜，香葱。
豆皮凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡肉和豆皮放入开水煮几分钟，焯熟。
2、熟了以后放入冷开水里，过凉。
3、鸡肉手撕成鸡丝，再将豆皮切丝。
4、在焯鸡肉豆皮的同时，准备调料。切好葱，姜，蒜沫，小米椒(喜欢吃辣的人可以切碎一点更入味，偶妈妈怕辣所以切段），加入盐，生抽(为保证健康，不加任何味精和鸡精)，放在一旁腌渍入味。
5、玻璃碗中先放入豆皮丝，再码上鸡丝，再淋上高汤(骨头汤）。
6、再淋上事先调好的凉拌汤料。
7、凉拌好以后撒上香菜叶和香葱沫，美味的豆皮凉拌鸡丝就可以上菜勒！
凉拌鸡丝的做法3、木耳凉拌鸡丝的做法
材料：鸡胸肉200克，黑开发者_如何学Python木耳10克，胡萝卜1根，黄瓜半根；
调料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，盐1克。
木耳凉拌鸡丝的做法步骤如下：
1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟， 煮的过程中如有浮沫要撇出
2、煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝
3、黑木耳用水浸泡至发
4、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟
5、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将鸡丝与其它材料混合，倒入调味汁即成美味的木耳凉拌鸡丝。

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