小北瓜怎么做好吃呢？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

谢楠开发者_StackOverflow 2021-02-17 03:17

北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。民间常用来治哮喘。取北瓜1个，切碎，加入等量的麦芽糖，放进陶器锅内加上适量水，煮到极烂，捞去渣，将汁再煮，浓缩后再加人生姜汁，500克瓜汁加生姜汁50多克后，按8∶1比例加入，再稍煮。每次服1匙，1日2～3次，开水冲服，可治哮喘、老年慢性支气管炎。

阮峻青 2021-02-17 03:17

材料
笋瓜，卤牛肉，调料
做法
1.超市购开发者_运维技巧卤牛肉切片。
2.笋瓜洗净切片。
3.锅烧热，入油，爆香姜蒜。
4.倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。
5.加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。

贾铭伟开发者_运维问答 2021-02-17 03:19

北瓜一般较倭瓜，很面的一种瓜。熬北瓜有以下几种方法：

1、纯熬北瓜。把北瓜切成一公分厚度的带皮瓜段，长短无所谓，厚度控制就可以了。把瓜放在锅里加水，开大火熬制。水开之后改成文火，就是保持锅开小花即可。熬制20分钟以上，这时瓜已经很烂了。如果瓜皮有点硬，可以再熬一会。拿碗，里面放葱花、盐、味精、香油和少许黑胡椒粉（依个人口味），把熬好的瓜和汤盛在碗里，你可以享受一下不一样的汤。

此汤如果多方点瓜条，完全可以代替食物来充饥，汤鲜味美。

2、与其他粥同熬。在熬大米粥、玉米粥时，可以切一些瓜条放在粥里同熬。粥好瓜熟，也有很好的味道，就如同红薯一样好吃。

注意：选用的北瓜，最好是摘下来在放置一些日子，出一些水分，使瓜更甜。

赵伟 2021-02-17 03:24

1。北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
2。蒸北瓜：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜。炒的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。
北瓜鸡丁的做法：
1北瓜，鸡胸肉分别切丁，鸡胸肉用盐，鸡精，料酒研制十分钟，蒜切丁；
2锅内热油，六成热时将鸡肉丁下锅翻炒至半熟，盛出备用；
3用剩余的油将蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至8成熟；
4下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；
5下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；
还可以做面条的卤菜
1,将北瓜切成较大的块,加个土豆,也切成快.
2,锅里加油,热了后加一搓花椒炸出香味,加蒜爆香,再加北瓜和土豆炒一会,点上点酱油.炒的差不多了,加水漫过菜料.
3,等锅开了,就继续炖一会,等开发者_JAVA技巧把北瓜炖很面了就可以了,出锅时点上香油,再撒点香菜.就成了.你会闻到一种非常好闻的香味!
这个不可以加味精的加了味精味儿就不会太好吃了

方存磊 2021-02-17 03:26

方法/步骤

1
北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。

2
第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。
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3
第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。

4
第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。

5
第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。

周辰 2021-02-17 03:33

1.先准备好一个北瓜。

2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉。

3.准备好擦子和一个干净的盆。

4.用擦子把北瓜擦成细丝。

5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会。

6.准备好三个鸡蛋。

7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中。

8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀。

9.取适量的面粉加入盆中。

10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀。

11.准备好适量的老油。