螃蟹东瓜汤怎么做好吃啊？？

杨靖 开发者_Go百科 2021-01-26 19:59

　螃蟹是能够与冬瓜一同煮的，味道营养都不错。
　　冬瓜煮蟹
材料:冬瓜400克、花蟹250克、花甲肉50克、粟米粒50克、姜片15克，陈皮丝少许，盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。
　　做法:
　　1、花蟹宰好洗净，斩件备用；
　　2、冬瓜去瓤后连皮切薄片备用；
　　3、开锅下油，爆香姜片，下花蟹大火翻炒片刻，攒少许米酒，下适量水、粟米粒、花甲肉、冬瓜、陈皮丝和姜汁，以盐、糖和胡椒粉调味，中火煮10分钟至冬瓜稔便成。

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魏超 2021-01-26 20:00

开发者_C百科 用料 蟹2只 冬瓜 适量 瘦肉1小块 姜2片 盐适量
水蟹冬瓜汤的做法
1\蟹弄死后洗刷干净（力气活啊啊啊啊），拆开斩半
2\瘦肉随便剁剁成肉碎
3\冬瓜切片
4\热锅（我用的砂锅）下油，放姜片肉碎下去炒几下，再把蟹爪蟹钳也放进去炒几下
5\加水，把蟹块蟹壳冬瓜放进去
6\煮一会（不用很久），最后加盐就OK了

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张安庆 2021-01-26 20:02

开发者_如何学运维 食材来
小扁蟹250克
冬瓜自200克
油适量
鱼露适量
芫荽适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
蟹一定要买活的，我们这边的说法是“蟹未死，肉先腐”，所以，即便它个头小，也要耐心一只一只的挑。
2
别看它个头小，小鳌钳夹起人来可是痛的要命的。可以利用水槽的地形，用剪刀将蟹夹起，按住它一边的脚，用剪刀的尖刃挑开腹壳和蟹壳。
3
再用剪刀剪去蟹身和蟹壳上不能食用的部分 。
4
剥壳之后，需用刷子或钢丝清洗刷净蟹壳与蟹身。
5
洗净后沥水待用。
6
冬瓜去皮，洗净。
7
切小块，沥水待用。
8
清水下锅，加适量食用油。
9
放入冬瓜块，大火加盖煮沸。
10
加入处理好的小扁蟹。
11
煮沸至汤水呈现金黄色。
12
加适量鱼露调味。
13
最后加芫荽或葱花调味即可。
14
鲜美的小扁蟹冬瓜汤。

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靳森 2021-01-26 20:03

主料

螃蟹2只

冬瓜300克

辅料

• 油

  3汤开发者_开发知识库勺

• 料酒

  1汤勺

• 盐

  1勺

冬瓜螃蟹汤的做法

1.

食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）

2.

将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.

烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。

4.

翻炒翻炒。

5.

接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。

6.

然后，加1勺盐。

7.

调味翻匀即成。

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王鹏阁 开发者_如何学Python 2021-01-26 20:05

1.整理好螃蟹 切冬瓜成片

2.用猪油把螃蟹炒变色

3.加入水

4.加入冬瓜

5.加入半勺味精 一勺半盐 用锅盖盖好煮十几分钟

6.完成

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李伟 2021-01-26 20:06

开发者_如何学Python 哥们，哪里学的黑暗料理啊

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