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鸡腿炖香菇怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-17 20:34 出处:网络 作者:C百科
刘宗元 开发者_StackOverflow 2021-01-25 11:40 香菇鸡腿想要做的好吃,一定要用啤酒才可以用啤酒代替水就行了。郭东东
刘宗元 开发者_StackOverflow 2021-01-25 11:40

香菇鸡腿想要做的好吃,一定要用啤酒才可以用啤酒代替水就行了。


郭东东 2021-01-25 11:42

鸡腿三大只,水发香菇五朵,九层塔嫩叶少许。姜10片,小蒜头10个,色拉油两大匙,酱油、绍酒各一大匙,白糖一小匙,水一杯,芝麻油两大匙。
做法步骤
①鸡腿洗净后去肥油切块,水发香菇去蒂。
②深盘中放两大匙色拉油,高火2分钟,放入鸡腿块,再高火4分钟,将油沥出。
③芝麻油放入器皿中,高火2分钟,再将香菇及姜片、蒜头放入,高火1分钟。
④鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀,高火10分钟,取出后放入九层塔嫩叶拌匀。
做法二编辑
食材准备
干木耳40g / 金针菜50克 / 香菇10个、鸡高汤40g / 食用油1勺 / 麻油1/4勺 / 耗油1勺、白砂糖1/4茶匙 / 食盐3/4茶匙 / 胡椒粉1/4茶匙、姜末1/2茶匙 / 葱花1小撮 / 玉米粉1勺 / 鸡腿肉1斤。 [1]
做法步骤
1.打开水龙头冲洗木耳、金针菜、香菇,确保洗净后,将金针菜尾部最硬的一截切掉。再将香菇茎切掉,以加快泡发的速度。 [1]

2.然后分别放到三个碗开发者_JAVA技巧中浸泡1-2小时。再如图将木耳和香菇切小块。
3.用一个大碗装鸡肉,将木耳、香菇、金针菜、水、食用油、麻油、蚝油、糖、盐、胡椒粉放入碗中搅拌,至鸡肉充分吸收液体即可,腌2小时以上。
4.然后将浸泡后的香菇、金针菜、木耳倒入鸡肉中,加入玉米粉,搅拌均匀,此时汁水应已被鸡肉充分吸收。
5.倒入菜盘中,撒上葱花、姜末,待蒸锅将水烧开,即可入锅。
6.中火蒸12-5分钟即可。
食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克
做法
1.鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉2.鲜香菇洗净,去蒂,对半切开
3.葱、生姜分别切成片
4.红枣、枸杞子分别洗净
5.锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
7.改用文火煮1小时,加盐调味即可
香菇鸡腿汤的好处编辑
夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤;减肥、美容、消肿、清暑。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,可用于消化不良、便秘、减肥等。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。玉米须味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降;具有利尿消肿,平肝利胆的功效


李修颜 2021-01-25 11:49

香菇炖鸡腿,首先把鸡开发者_如何学Python腿红烧,之后放调料,然后放入大料,再放入香菇一起炖就可以了


严益春 开发者_JAVA技巧 2021-01-25 11:51

首先可以将鸡腿腌制10分钟,然后加入剩下的料酒在里面最后加点点香菇,焖一个小时到两个小时左右,出来的时候特别的好吃哦。


马列 2021-01-25 11:52

开发者_JAVA技巧 鸡腿肉质肥美,受到很多人的喜爱,通过鸡腿可以制作很多出色的菜品。通过鸡腿和不同食材的搭配,有不同的口感,而且有不同的养生效果。香菇和土豆都是很好的食材,它们可以搭配鸡腿儿。这样可以让鸡腿的美味,让更多人品尝到菜品本身的味道。那么,炖香菇土豆的做法是怎样的呢?

一、炖鸡腿加什么配料?

香菇、人参、洋葱、土豆等。这是常见的搭配鸡肉美味的配料哦,如果还想添加其他口味,自己动手搭配一下吧。

用香菇炖鸡腿是最常见的菜式,也是最受欢迎的鸡腿的吃法,而且还能加入黑木耳。将鸡腿去骨取肉,放入炖锅里面,加入泡发后的香菇以及木耳,盖上锅盖炖1小时,之后开盖调味就OK了。
用人参炖鸡腿的话,一看就知道是大补的吃法了。将鸡腿切碎后焯水,人参和红枣、枸杞洗干净,全部材料一起放入炖盅,隔水炖2小时,随后加入食盐调味就可以吃了,而且这样炖鸡腿的汤汁也很香浓。
如果是喜欢吃土豆的朋友们,也可以尝试一下土豆炖鸡腿哦,土豆滚刀块备用,鸡腿留原只,炒锅热油后放入鸡腿煎到金黄,倒入啤酒、生抽、老抽,加入姜、葱、糖和调味料,还有土豆,煮沸后改中火煮15分钟直到土豆变软,开大火收浓汤汁就可以了。
二、食用须知
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。


武大伟 开发者_Python百科 2021-01-25 11:52

把鸡腿儿抄袭一下,然后放入锅中起锅烧油,放入锅中进行翻炒。啊,两边嗯查到他上色,放点生抽,老抽上色,然后嗯,锅里放上葱姜。再翻炒一下,把蘑菇也放锅里翻炒一下,天天汤炖,大概半个小时左右就可以吃了。


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