用鸡蛋和面粉可以做什么呢？？？

卫忠杰 开发者_开发技巧 2021-01-09 11:26

　　用鸡蛋和面粉可以做煎饼。主要做法如下：

在粉里加水使之粘稠。在里面放入打碎的蛋（对过水的）一起和。

 放入些葱花再压成圆形。

锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有。

放入压好的圆饼有让油8成在放。

一面差不多在另一边，最后就好了。

煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

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