猪大骨红汤冬瓜的做法,共12个步骤
1猪大骨用清水洗净,浸泡一下,去掉血水。
2把猪大骨用开水焯好,漂净.
3准备好冬瓜
4冬瓜洗净,连皮切厚片待用。
5取砂锅,放入猪大骨.
6放葱结,姜片,大蒜,八角,桂皮。
7加料酒,加清水.
8加鲜抽,老抽.糖,中火煮开10分钟。
9加点醋,小火闷80分钟.
10放入冬瓜,中火煮开。
11小开发者_JS百科火煮至冬瓜熟,加盐煮开。
12加葱花,加味精即可。
猪大骨红汤冬瓜的做法,共12个步骤
1猪大骨用清水洗净,浸泡一下,去掉血水。
2把猪大骨用开水焯好,漂净.
3准备好冬瓜
4冬瓜洗净,连皮切厚片待用。
5取砂锅,放入猪大骨.
6放葱结,姜片,大蒜,八角,桂皮。
7加料酒,加清水.
8加鲜抽,老抽.糖,中火煮开10分钟。
9加点醋,小火闷80分钟.
10放入冬瓜,中火煮开。
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12加葱花,加味精即可。
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