肉馅豆腐夹的做法?？

raymondfok 4小时前

开发者_JAVA百科

肉馅豆腐夹的做法，共13个步骤

1豆腐一块。

2把猪肉洗净。

3葱、姜洗净备用。

4把肉剁碎，葱、姜切碎。

5豆腐切成片状，每两片一组要连着。

6肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。

7把肉馅加到两片豆腐中间。

8土豆洗净去皮，切成均匀厚薄的片。

9先把土豆铺到盘子里，再把豆腐夹放到土豆片上。

10锅里放水烧开，放入豆腐夹。

11用大火蒸30分钟。

12锅里放适量油，放入葱姜爆香，放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调味即可。

13把汁浇到豆腐夹上即可。

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