椒汁蒸鲈鱼的做法?？

ty_辰良729 开发者_StackOverflow社区 18小时前

椒汁蒸鲈鱼的做法，共16个步骤

1鲈鱼去鳞和内脏洗净。然后从肚子刨开。

2用剪刀把鱼尾位置的厚肉剪开。

3然后在鱼身两边都划上几刀。

4葱姜洗净切好。

5把鲈鱼竖着放入盘中，鱼肚分开，葱段塞入鱼肚中。

6姜片插入鱼身的花刀口中。

7然后淋入料酒。

8腌制15分钟。

9·蒸锅中水烧开放入鲈鱼大火蒸制12-15分钟

10炒锅倒入色拉油放入花椒炸香。

11取一个小碗加入蒸鱼豉油。

12再放入白糖和少许清水搅拌均匀。

13炸好的花椒捞出不要

14把调好的料汁浇入油中出香味

15蒸好的鱼倒掉盘中的水。

16爆炸好的料子浇在鱼身上即可上桌。

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