肉片烧茄子的做法?？

清柠_320 3小时前

开发者_JS百科

肉片烧茄子的做法，共10个步骤

1碗中放入盐、味精和白糖。

2碗中放入盐、味精和白糖。

3再放入米醋、酱油和绍酒。

4往碗里兑入少许水淀粉和清水调匀备用。

5把茄子过油炸熟，待茄子稍微上色倒入配料稍烫然后捞出备用。

6锅中留底油煸炒肉片，把五花肉片煸出油后倒入葱姜煸炒爆香。

7然后倒入茄子炒匀。

8把茄子炒匀后烹入碗芡用大火翻炒。

9待芡汁糊化后倒入蒜末炒匀。

10然后便可出锅码盘。

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