猪肝盖面的做法?？

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猪肝盖面的做法，共9个步骤

11-3图，准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

2瘦肉。

3泡米椒、葱白、姜丝。

4热油，下泡米椒、葱白、姜丝炒香。

5下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

6盛出备用。

7放肉丝煮面(我用了烧开的水，快)。

8要的就是那个肉的汤味，加适量盐和猪油。

9煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。

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