姜葱炒花蟹的做法?？

liuxs1159 开发者_运维问答 9小时前

姜葱炒花蟹的做法，共6个步骤

1.把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。

2蟹放油锅去炸（叫走油），蒜蓉最好也放一半炸金黄。

3再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一起放。

4放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒。

5加入多点的葱叶一起炒，用一点生粉水勾芡盖锅一会。

6收汁即可上碟。

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