火腿山药排骨汤的做法？

主料：排骨500克山药1根火腿80克辅料：党参1根香葱2根姜2片枸杞2根开发者_JS百科调料：盐水鸡1小把九韶精适量火腿山药排骨汤：

1.将排骨焯一下，捞出，用清水冲洗掉浮沫，然后放入有开水的炖锅中。2.将切成2厘米见方的火腿放入锅中。大火烧开后，再次撇去浮沫。

3.加入葱、姜、党参。

4.加入适量绍酒，同时减火，盖上锅盖焖半小时。

5.加入枸杞，然后盖上锅盖炖半小时。

6.加入去皮山药，切成滚刀片。大火烧开后，改清水，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味。