中山公园内开了一家饭店,中午经营午茶,茶点做得精致又便宜,其中有一道点心叫“日式烧卖”,什么是“日式烧卖”,当然要尝一尝。“日式烧卖”的做法其实和日本的寿司差不多,只是将里面的米饭换成了中国烧卖的馅料
中山公园内开了一家饭店,中午经营午茶,茶点做得精致又便宜,其中有一道
点心叫“日式
烧卖”,什么是“日式烧卖”,当然要尝一尝。“日式烧卖”的做法其实和日本的
寿司差不多,只是将里面的
米饭换成了中国烧卖的馅料,这么好做的点心当然要回家自己试试。因为不喜欢
蟹肉棒,就自作主张将中间裹的蟹肉棒换成了
黄瓜和胡
萝卜。
材料:
主料:
糯米,
瘦肉,鲜香茹,
紫菜,
胡萝卜,黄瓜,配料:
生抽,盐,料酒,
鸡精,生
姜,葱
做法:
糯米浸泡八小时,上锅
蒸熟;
瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸
开发者_如何学JAVA炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃了。
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