巧克力坚果饼干 巧克力坚果饼干的家常做法分享？

巧克力坚果饼干

介绍巧克力坚果饼干的相关经验，分享巧克力坚果饼干的常见做法，然后进行介绍。

1.材料：

美国杏仁30克，低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克，核桃仁碎20克，杏仁香精1/8茶匙(0.625毫升)。

2.练习：

(1)黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。

(2)慢慢搅拌，直到糖粉和黄油混合均匀。不要扔掉黄油。

(3)在黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀。最好分两次加入鸡蛋(搅拌至第一次鸡蛋和黄油完全混合，再加入下一次)。

(4)将鸡蛋和黄油完全混合均匀。也不送。加入杏仁香精搅拌均匀(不要加入杏仁香精)。

(5)将可可粉和低筋面粉混合过筛。

(6)将过筛后的面粉倒入黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，使面粉和黄油完全混合成面团。

(7)面团中加入杏仁和核桃碎，揉匀。如果此时面团发粘，可以在冰箱中冷藏30分钟到1小时，直到面团变干并具有一定硬度。

(8)将面团放在案板上，做成长条形。将面团用油纸或开发者_高级运维保鲜膜包好，放入冰箱，冷冻30分钟左右，直到变硬。

(9)取出冷冻面团。切成约0.5厘米厚的薄片

(10)将切好的饼干放入烤盘，每块饼干之间留有一定的空隙。烤盘放入预热好的烤箱，190烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。

以上带来的巧克力坚果饼干和巧克力坚果饼干的经验和小知识分享，希望看完这篇文章能给大家带来一些帮助！