香港有名街头小吃——港式碗仔翅？

香港有名街头小吃——港式碗仔翅

下面就给大家带来港式的万载之翼。如果你感兴趣，快来。

港式碗仔翅所需材料

配料：鸡肉、鸡蛋、粉丝、木耳、蘑菇、马蹄粉

配料：香油、蚝油、油、醋、胡椒粉、汤

港式碗仔翅的做法

1.鸡洗净切碎，用酒、盐、油、淀粉腌制半小时，香菇、木耳用热水开发者_运维知识库浸泡，洗净切碎。

2.粉丝扎成两半，切成片，泡在水里软化，捞出沥干水分。将马蹄粉加入水中，搅拌均匀备用。

3.锅里放油烧热，放入香菇和木耳翻炒一会，然后加水烧开，再放入鸡肉搅拌均匀。

4.加入粉丝煮一会儿，然后加入胡椒粉、鸡精和盐调味。

5.鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，然后倒入马蹄粉的水拌匀，关火，倒入香油、蚝油、醋拌匀。

港式碗仔翅小贴士

如果是鸡胸肉，可以切丝，味道很好。