莴笋炒肉片的做法？

工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间开发者_如何学Go：10分钟。

主料：

500克生菜。

500克猪肉。

辅料：

中等淀粉

适量味精

生姜适量

生菜炒肉片的方法：1。去叶去皮洗净切成0.1厘米左右厚的薄片。猪肉切片，加盐和酱油，加入淀粉抓肉均匀。生姜切片，切成豆瓣菜。

2.炒锅热油，放入肉片翻炒，加入料酒、酱油、醋、盐、味精，放入竹笋翻炒，竹笋煮熟后加入溶于水的淀粉收汁，然后装盘。