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海蛎煎是怎样做成的？

开发者 https://www.devze.com 2023-01-24 10:39 出处：网络作者：StackOverflow

qhero01 2021-09-23 09:12 材料：海蛎、鸡蛋、姜、青蒜、盐、味精、五香粉、地瓜粉、甜辣酱　　做法：　　1、先将海蛎沥干水分，去除杂质，切忌一直洗，会将海蛎本身的甘甜破坏掉：青蒜切成丁状。鸡蛋加少许

qhero01 2021-09-23 09:12

材料：海蛎、鸡蛋、姜、青蒜、盐、味精、五香粉、地瓜粉、甜辣酱　　做法：　　1、先将海蛎沥干水分，去除杂质，切忌一直洗，会将海蛎本身的甘甜破坏掉：青蒜切成丁状。鸡蛋加少许盐打成蛋液备用。　　2开发者_StackOverflow、把海蛎、地瓜粉、味精、五香粉、青蒜拌成糊状。　　3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，用高火煎熟，反复翻动海蛎煎，直到海蛎煎的淀粉内外都变成冻状　　4、把蛋液环在外围，待蛋液成黄金色，即可起锅。