材料猪小排 400克 (切块)蜜糖豆10克生粉 20克腌料鸡蛋1只(搅匀)绍兴酒 1茶匙调味料李锦记臻选香醋 90毫升糖 2½汤匙盐 ½茶匙生粉水 1汤匙烹调步骤将猪小排腌最少3小时。热锅煮滚水后，放入甜蜜豆煮熟，捞起备开发者_开发问答用。在猪小排表面沾上生粉。中火烧热油，加入猪小排炸至熟透。将调味料煮滚后，加入猪小排炒匀。洒上甜蜜豆即可。
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