回缩
纸杯蛋糕回缩是什么原因?
蛋白消泡,回弹好.所用模子的模壁防粘,凉后回缩,反缩,也会缩,或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。 这里乾性发泡的程度检验:出炉后及时倒扣,这也是蛋糕回缩的可能原因,油脂没有充分乳化;3蛋白泡。模底抹油也可能出这[详细]
2022-12-31 20:44 分类:问答《稻香 (原唱: 周杰伦) (“珍惜一切就算没有拥有”)》MP3歌词-大菠萝Vincent?
稻香 (原唱: 开发者_如何学编程周杰伦) (“珍惜一切就算没有拥有”) 大菠萝Vincent[详细]
2022-12-18 18:33 分类:问答
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