面粉
做饼干时,低筋面粉可以用普通面粉代替吗?
陈侃 2021开发者_运维知识库-01-26 01:39 饼干不像蛋糕那么骄气,只要配方比例正确,烘焙时温度正确,成品还是比较酥香的…王荣斌[详细]
2023-03-17 12:23 分类:问答低筋面粉可以做馒头吗 低筋面粉和普通面粉的区别?
郝静茹 2021-01-26 01:42 开发者_Python百科低筋面粉就是普通面粉。都可以做馒头包子面条等简单面食邓轩[详细]
2023-03-17 10:34 分类:问答小麦淀粉加面粉可以取代低筋面粉吗?
余同来 2021-01-26 22:24 开发者_JS百科低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米[详细]
2023-03-16 18:50 分类:问答面粉和花生怎么做好吃啊??
史云龙 2021-02-02 06:21 就是做酥花生,具体做法是,1,先把花生放在一个合适的盆子里,2,打鸡蛋(只用蛋清)到花生里拌均匀是花生充分的粘到蛋清,3,加入适量的面粉再拌均匀(包在花生上的面粉不湿即可)开[详细]
2023-03-16 11:54 分类:问答豆角拌面粉怎么做好吃啊??
李超 2021-02-02 16:14 开发者_如何学JAVA 凉拌李冬冬 2021-02-02 16:26 1.猪肉洗净开发者_如何转开发切丁2.豆角洗净切丁3.锅中放油,放入肉丁煸炒4.炒到肉变色,放入适量的料酒5.放入豆角6.放入一勺豆豉[详细]
2023-03-16 10:44 分类:问答普通面粉怎么变成低筋粉???
尹海龙 2021-02-02 10:30 普通面粉加生粉或玉米淀粉。 其添加比例是:普通面粉:玉米淀粉(或生粉)=4:1[详细]
2023-03-16 10:36 分类:问答炸制东西时淀粉 面粉 糯米粉的区别是什么??
张菁 2021-02-05 03:03 开发者_如何学Go澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物[详细]
2023-03-16 09:32 分类:问答瘦肉和面粉怎么做好吃呢??
杨帅 2021-02-07 07:15 开发者_开发百科 你好,可以在腌制廋肉时加点淀粉的,这样口感嫩滑些,并且不破坏营养的。瘦肉最好自己剁碎或者买好让别人帮你加工好。王晶晶[详细]
2023-03-15 22:30 分类:问答炸面粉怎么做好吃啊??
刘俊义 2021-02-09 21:38 开发者_StackOverflow中文版 做法如下: 材料: 主料:花生粒200克[详细]
2023-03-15 21:22 分类:问答黄豆面粉怎么做好吃啊??
毛一杨 2021-02开发者_高级运维-11 03:08 黄豆面条是我们家私房面食。要想做得好吃,关键在于豆面与白面的比例。少了显然起不到保健作用,多了豆腥味太浓,影响口感。白面与黄豆的最佳比例是:2:1,这样做出的[详细]
2023-03-15 20:47 分类:问答